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清香型白酒不再区分高度酒、低度酒!

http://www.wsjit.tw/  2019-07-19  阅读数:564
  近日,从中国酒业协会获悉,《清香型白酒》国家标准在全国白酒标准化委员会清香型白酒分技术委员会上通过审定,审定后的新版《清香型白酒》标?#20864;?#21462;消产品分类,不再区分高度酒与低度酒。
  
  据了解,修订后的新版《清香型白酒》标准有四个方面的亮点:
  
  一、定义中明确清香型白酒生产采用大曲、小曲、麸曲及酒母为糖化发酵剂以及缸、池为发酵容器,凸显大清香品类优势;
  
  二、取消产品分类,不再区分高度酒与低度酒;
  
  三、对于感官特征的表述兼顾专业?#38498;?#36890;俗性,便于专业鉴定和引导消费;
  
  四、酒度范围、酒质分级、酒体成分检测等理化要求与国际接轨。

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信息分类:好酒招商网  编辑:小王
本文标签:白酒 
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