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如何为品牌赋能打造产品生命力?

http://www.wsjit.tw/  2019-08-06  阅读数:234

  品牌对于企业的意义

  品牌源自于产品,以五粮?#20309;?#20363;,因为先有五粮酿造工艺酿出的酒,所以才叫五粮液,而不是企业事先想出了五粮液这个名字,然后?#26790;逯至?#39135;开始酿酒。虽然品牌来自于产品的特性,但是产品却不具备品牌不可模仿的特性,全国有很多以五?#33267;?#39135;酿酒的企业,但只有一个五粮液,所以一个成功的品牌对于企业来说是不可或缺的魁宝。

  “品牌”(brand)一词来源于古挪威文字brandr,意思是“烙印?#20445;?#23427;非常形象的表达出了品牌的含义——“如何在消费者心中留下烙印??#34180;?#20316;为企业无形资产,品牌对于企业究竟有着哪些意义呢??#25910;?#35748;为主要有以?#24405;?#28857;:

  品牌能为企业保驾护航

  首先品牌能够为企业的产品提供法律保护。产品名称通过注册商标获得保护,制作流程可以通过专利权获得保护,包装可以通过版权获得保护,这样就确保了企业能够对这些知识产权进行安全的投资。尽管有?#33487;?#20123;法律保护,但在市场上一些“碰瓷”的产品依然屡见不鲜,例如江小白与茅台,一直在被“碰瓷?#20445;?#20294;是如果没有品牌为产品提供的法律保护,那可能就不仅仅只是“碰瓷”了。

  品牌能为企业增值

  品牌作为一种无形资产,它所包含的价值、个性、品?#23454;?#29305;征都能给产品带来重要的价值。在外在价值上,?#35789;?#26159;同样的产品,贴上不同的品牌标识,也会产生悬殊的价格,例如同样是汽车,宝马和大众在价格上就有着明显的区别,在酒类产品上,也有很多贴牌产品,这就是品牌所赋予的外在价值。在内在价值上,品牌是塑造企业形象,知名度和?#28889;?#24230;的基石,在产品同质化的今天,为企业赋予个性、文化等许多特殊的意义,为企业培养忠实消费者及社会认同?#23567;?

  品牌能为企业降低成本

  白酒企业的成本有大致分为生产成本,人工成本以及渠道营销成本,而品牌可?#28304;?#22823;减少渠道营销成本。就快消品市场平均而言,赢得一个新客户所花的成本是保持一个既有客户成本的6倍,而品牌则可以通过与顾客建立品牌偏好,?#34892;?#30340;降低营销和渠道开发成本。 以上说了三点关于品牌对于一个企业的影响,归根结底,这三点影响其实就是在赋予企业产品生命力,让其可以在激烈的市场环?#35802;?#29983;存。那么接下来我们就?#40644;?#26469;看看中国白酒三大名企为各自的品牌建立都做了什么样的工作?

  梳理茅台酒历史文化

  从司马迁《史记》中记载着的?#20309;?#24093;饮?#20204;?#21271;一带所产名酒“枸酱?#20445;?#21040;元明期间赤水河畔茅台一带所产的大曲酒,至明末清初仁怀地域酿酒业的辉煌到乾隆年间的昌盛,茅台为它自身的品牌树立了身后的历史文化价值。

  生产工艺透明化

  几乎所有爱酒懂酒的人都知道茅台的生产周期长达一年,须二次?#35835;稀?#20061;次蒸馏、八次发酵、七次取酒,即12987工艺,并?#20197;?#34892;业类大?#31227;?#36941;都认可这个工艺,并且茅台酒的酿造原料也公开透明,形成了自己的工艺特点与卖点。

  诉说品牌历史

  从1909年,“利川永”烤酒作坊老板邓子均,采用红高粱、大米、糯米、麦?#21360;?#29577;米五?#33267;?#39135;为原料,酿造出了香味纯浓的“杂粮酒?#20445;?#36865;给当地团练局文书杨惠泉品尝,他认为此酒色、香、味均佳,又是?#26790;逯至?#39135;酿造而成,使人闻名领味。从此,这种杂粮酒便以杂粮液享于世人,流芳至今。

  到1929年开始改名为“五粮液?#20445;?#27839;用?#22836;?#23637;了“荔枝绿”的特殊酿制工艺。再到1952年国营宜宾五粮液酒厂正式成立,该厂在唐代“重碧春?#34180;?#23435;代“荔枝绿”和近代“杂粮酒”传统工艺的基础上,大胆创新,形成?#22235;?#36896;五粮液酒的一整套独特工艺。五粮液酒是选用优质大米、糯米、玉米、高粱、小麦五?#33267;?#39135;,巧妙配方酿制而成。它具?#23567;?#39321;气悠久、味?#24049;瘛?#20837;口甘美、落喉净爽、各味?#36710;鰲?#24688;到好处”的独特风格,在大曲酒中以酒?#24230;?#38754;着称,完整的讲述了五粮液的发展由来。

  塑造品牌文化

  从五粮液的“香醉人间三千年”广告,到频频在世界各地博览会上?#26009;?#25343;奖传播?#20309;?#21270;,五粮液在塑造自身品牌文化的上渐渐的走出了属于自己的道路。

  打造工艺特点

  从五粮酿造工艺到明朝16口老窖,五粮液不断向世界宣告着自己酿造工艺的独特和优?#21860;?

  诉说品牌历史

  起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选?#36866;?#36129;酒,素有"福泉酒海清香美,味?#20864;?#28142;一家"的?#28889;?#30701;短的一句话就将洋河的历史精髓?#21578;?#36947;来。

  塑造品牌文化

  创办洋河谷雨论坛,以文化?#20445;?#24341;领品牌力升级。2016年,以"文化"为主题的第二届洋河谷雨论坛成功举办,苏酒集团(洋河股份)董事局主席张雨柏与知名文化学者于丹同台论道,?#19981;?#20013;国白酒的文化传承与基业长青。

  打造工艺特点

  举办第四届谷雨论坛,主题是"湿地与名酒"。据介绍,全球共有三大湿地名酒产区,成功孕育出了世界三大湿地名酒:紧邻大西洋的苏格兰?#36129;春?#27969;域湿地盛产威士忌,法国普尔图湿地盛产干邑白兰地,以及洪泽湖湿地上诞生的中国名酒双沟。三大湿地产区代表齐聚封藏大典,用不同的语言讲述了湿地产区的共同特征:湿地独特的气候、水源以及土壤环?#24120;?#38750;常适合酿酒微生物的生长、繁殖与代谢,孕育出的酒具有不可复制的地域性特征。打造了属于洋河自身的工艺品质特点。

  树立品牌形象

  从中国的白酒龙头企业“茅五洋”塑造自身品牌形象的道路上,我们可以看出一个企业如果要想将自己的品牌形象打好,以?#24405;?#28857;必不可少:

  讲?#36866;?/strong>

  一个好的品牌背后必定有几个好的?#36866;攏?#22909;的?#36866;?#26159;可以被传承的,是可以被歌颂的,从而吸引消费者对于品牌的认知和热爱。例如德芙的“I love you?#20445;?#21171;斯莱斯的?#19978;?#22899;神等等,好的?#36866;?#19981;仅可以赋予品牌知名度?#37096;?#20197;赋予品牌深度。那怎么样挖掘自己品牌背后的?#36866;?#21602;?首先得挖掘企业自身的历史,中国所有的有一定规模的企业自身或多或少都有点历史传承,而酒作为人们日常生活里必不可少的精神粮食,从其诞生之日起也必将与周围名人或百姓有过一定的?#36866;攏?#22914;何去润色并发扬这其中的?#36866;攏?#36825;就是白酒企业所需要去做的事。

  塑文化

  白酒行业有一句谚语,喝白酒也是在喝文化。可见在中国饮酒人的心中,白酒与文化是分不开的。尤其是中国白酒,地域属?#38498;?#24378;,在过去,每一个县城几乎都有着一个或者几个白酒厂,这些白酒厂也必将受着地域特性的影响从而有着自己的文化特色,其实了解了很多地域酒厂后,我们不难发现,白酒厂在文化特色上有着以?#24405;?#26041;面:1、以古代诗人为文化宣传的,如全国各地很多地方都有太白酒;2、以酒厂所在地的酒历史?#24405;?#25991;化,如邯郸丛台酒业的“鲁酒薄而邯郸围”;3、以酒厂的传?#24418;錚?#22914;各大以井为名称的酒厂里的老井,所以如果酒厂具有一定的历史传承,可以挖掘下传承下来的物件背后所蕴含的文化。在塑造文化的过程中一定不要空穴来风,实在挖掘不出企业背后的文化可以去慢慢创造属于自己企业的文化,如举办大型品酒节,赞助文化公益活动等。

  明工艺

  要将自己白酒的产能、工艺、流程全部透明化,以及所用原料的产地、产量、气候等,提升消费者对于品牌的信任感和认同?#23567;?#25214;?#30333;?#36523;产品的工艺特色、产地特色、产品自身特色,梳清出条框,说与消费者听。白酒企业要想将自己的品牌形象塑造好,除了以上几点外,还有很多方面需要去做,比如:对于自己的产品有着清晰地定位、酒的外包装好坏、酒质的好坏等。

  很多白酒企业对品牌的认识还处在非常初级的阶段,以为只要产品好服务好,随意的起个名字和弄个标识就行了,认为品牌策划是个很简单的事情,殊不知消费者是有灵性的,消费者是讲究的挑剔的,消费者不仅挑剔产品?#22836;?#21153;的质量,还挑剔品牌名字和标识给他的感觉。品牌形象打造的好坏,影响着消费者的选择,也决定?#29260;?#19994;的未来格局和生死,把品牌塑造好是每个白酒企业都必不可少,也是刻不容缓要去做的事。(来源:佳酿网)

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信息分类:好酒招商网  编辑:睿
本文标签:酒企 品牌 
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